فلافل سیب زمینی

فلافل سیب زمینی

فلافل سیب زمینی

مواد لازم :

سيب زميني متوسط - ۴عدد

آردنخود - يک پيمانه

رازيانه - يک قاشق چاي خوري

پودر فلفل - يک يا نصف قاشق چاي خوري

کنجد - يک قاشق مرباخوري

نمک - کمي

روغن - يک پيمانه براي سرخ کردن

آب - نصف پيمانه

برگ شنبليله خرد شده - يک قاشق مرباخوري

چطور بپزم:

سيب زميني ها را پوست کنيد و حلقه حلقه برش نازک بزنيد و در آب خيس کنيد.

آب و آرد نخود را طوري هم بزنيد که غلظت خامه شل را پيدا کند.

رازيانه، پودرفلفل، کنجد، نمک و شنبليله خرد شده را اضافه کنيد و خوب هم بزنيد.

روغن را در ماهيتابه داغ کنيد و هر بار يک عدد از برش ها را در مايه تهيه شده بغلتانيد و در روغن سرخ کنيد.

فلافل را داغ، داغ و تند با سس موردنظر سرو کنيد.

نظرات خود را بیان کنید